Tageskarte
oder: Aktuelle Essthetik-Nachrichten der JBN
20.04.2009 Kochkurs für die Gewinner/innen des Essthetik-Wettbewerbs
Im Sommer 2008 haben die Müpfe- und die Kindegruppe Vierkirchen auf ihrer Wiese eine große Tafeln mit über 50 Gästen veranstaltet. Diese unglaublich lange essthetische Tafel mit Musikprogramm und gutem Essen hat die Essthetik-Jury überzeugt. Die Vierkirchner gewannen im November 2009 den Hauptpreis des Essthetik-Wettbewerbs. Ein Kochkurs beim Bio-Koch Ernst Stoiber erwartete die glücklichen Gewinner und Gewinnerinnen. Am 07. März 2009 löste die Gruppe ihren Gewinngutschein ein. Hier der Bericht der Vierkirchner Müpfegruppe über ihren Kochkurs mit dem Profi:
Am 07. März trafen wir uns beim “Gschaiden Wirt” in Geroldshausen mit dem Bio-Koch Ernst Stoiber. Nach der Begrüßung stellte uns Herr Stoiber zuerst das Menü vor, das wir mit seiner Hilfe kochen sollten: Als Vorspeise “Salatvariation mit gebackenen Austernpilzen”, eine “Gemüselasagne” als Hauptgericht und zur Nachspeise schließlich “Apfelkücherl mit Vanillesoße”. Alles sollte so wie in einer echten Küche ablaufen – also wurde wir zuerst zum Händewaschen geschickt und anschließend mit Kochschürze und -mütze eingekleidet.
Zuerst wurde das Gemüse geschnitten – kistenweise und mit ziemlich großen Messern. Danach wurden wir in verschiedene Gruppen aufgeteilt, von denen jede eigene Aufgaben erhielt: Austernpilze panieren, Lasagnesoße zubereiten und Salat putzen. Damit waren schon eine gute Stunde beschäftigt. Nach diesen vorbereitenden Aufgaben haben wir uns besonders auf das “eigentliche” Kochen gefreut: Gemüse andünsten, panierte Pilze anbraten und Lasagne zubereiten (vor allem würzen und abschmecken – lecker). Während die Lasagne dann im Ofen vor sich hinköchelte, haben wir die Salatteller angerichtet.
Dann hieß es zum ersten Mal Essen fassen. Ein Teil der Gruppe hatte inzwischen die Tische schön gedeckt (da hatten wir ja schon Übung von unserer eigenen Essthetik-Tafel). Der Salat und die Lasagne waren natürlich (Dank uns) unübertrefflich. Um an unsere Nachspeise zu kommen mussten wir anschließend noch mal in die Küche zurück: Äpfel in Scheiben schneiden, Vanilleteig schaumig schlagen und mit Bierteig mischen (das Bier durften wir leider nicht probieren) und dann die in Teig getunkten Apfelringe in kochendem Öl gelegt backen.
Es war ein tolles Erlebnis – wir haben nicht nur eine Menge über Kochen und Zubereitung von frischen Zutaten gelernt, sondern auch viel Spaß gehabt. An der Stelle noch mal vielen Dank an den JBN für den tollen Preis sowie an Ernst und Heike Stoiber für den schönen Tag
20.11.2008 Die große Preisverleihung für alle Essthetiker
Am Freitag den 14.11.2008 war es endlich so weit und euer Engagement und eure Kreativität wurden belohnt: Die große Preisverleihung stand an! Um Mitmachen zu können solltet ihr folgendes tun:
- einen außergewöhnlichen Ort suchen
- euch Zeit nehmen für eine liebevolle Dekoration
- Gäste, Passanten und Gruppenmitglieder zum Mitkochen und Essen einladen
- darauf achten, vorwiegend ökologische und saisonale Gerichte aufzutischen
Die Preisverleihung wählten wir die Geschäftsstelle des BJR in München aus. Bei einem gemütlichen Sektempfang und leckeren Knabbereien konnten sich die Essthetiker untereinander beschnuppern. Um 16.00 Uhr begann dann der offizielle Teil der Preisverleihung.
Die einfallsreichen Wettbewerbbeiträge wurden präsentiert und die Preise feierlich übergeben. Durch die Veranstaltung geführt haben Thomas Linke Weiser (Bayern 3) und der Landesvorstand der JBN.
Über das Wichtigste an dem Abend – die Preise – entschied unsere Essthetik-Jury: Flo Neumann, Isabella Miller und Sonja Strohmenger. Folgende Preise wurden vergeben:
- Platz: Die Vierkirchner Müpfegruppe mit ihrer Tafel für die Umwelt (exklusiver Kochkurs mit einem Bio-Koch)
- Platz: Die Kindergruppe Illertissen mit ihrer Klimaschutz-Tafel ohne Fleisch und Wurst (ein Korb mit Kochbuch, frischen Zutaten, Kochutensilien)
- Platz: Die Müpfe der Essthetik-Tafel Inn in Krähen Kraiburg (ein Korb mit Kochbuch, frischen Zutaten, Kochutensilien)
Weitere Preise erhielten:
- Die schwarzen Fledermäuse und Listigen Füchse mit ihrer Tafel im Tal der schwarzen Laber
- Die Rolf-Drecksen Schule mit ihrer Tafel “So schmeckt der Sommer”
- Die FÖJler aus Paussau mit ihrer Tafel zum Thema Gentechnik
- Ferienprogramm Hersbruck- Ohne Fleisch geht’s auch
- Die Seniorfrösche Gröbenzell, mit ihrer Tafel bei den Eniergietagen
- Die Miesbacher Müpfe mit ihren Frühlings-Speisen
Dank eines festlichen Buffets (selbstverständlich bio, regional, vegetarisch) gingen bei der Essthetik-Preisverleihung auch die Gäste nicht leer aus. Besonderen Dank für die netten Grußworte und die unterhaltsame Moderation an:
- Herr Thomas Linke Weiser (Chef vom Dienst Redaktion Bayern 3),
- Frau Dr.Tanja Gschlößl (Bayerisches Staatsministerium für Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz),
- Ludwig Hartmann (Jugendpolit. Sprecher Grüne).
17.06.2008 Die Bärlauch – Tafel der Miesbacher Müpfe
Am 14. April 2008 trafen sich in Miesbach in der Talaue an der Schlierach vier 11- bis 14-jährige Kinder und drei Erwachsene, um die frühblühende Pflanze, die so gut riecht, kennenzulernen.Wir wollten einmal die Vielfaltseitigkeit dieser Pflanze erleben und herausfinden, was man daraus alles zubereiten kann.
Als erstes haben wir die grünen Blätter geerntet. Der Boden war übersät von Bärlauchpflanzen. Als wir zurückkamen war der Tisch schon schön gedeckt. Seppis Mutter, Elisabeth Probst hatte einen Fleischwolf dort angebracht und wie ihr euch denken könnt, wurde er benutzt bis zum Umfallen. Viele kleine Gläschen wurden mit der lecker riechenden Paste gefüllt. Wir nahmen sie mit nach Hause und können nun noch viele weitere Speisen damit würzen.
Schon vorbereitet waren die Bärlauch-Waffeln. Seppi hatte sie gebacken und sie schmeckten bestens. Ein Zeichen dafür waren die leeren Teller und 
die vollen Mägen.
Außerdem mischten wir die Blätter mit Quark: Daraus entstand ein leckerer Kräuterquark!! Die Brötchen damit schmeckten prima!Zwischendurch erwischte uns ein Regenschauer, die ganze Tafel musste ausweichen, aber unter dem Balkon wurde fröhlich weitergeschlemmt.
Als routinierte Reporter befragten Seppi und Andi die Erwachsenen nach Bärlauchstories für das „Müpfe-Radio“.
Infos von Evi Burger
05.06.2008 Dein Rezept gegen Globale Erwärmung
Während Kanzlerin und Umweltminister rumdiskutieren, was sie nun endlich gegen den Klimawandel tun wollen, kommt ein Thema nicht auf Tisch: das Essen. Mit über 20 Prozent Anteil an den globalen Treibausgasemissionen erhitzt es kaum die Gemüter, die Atmosphäre aber noch stärker als der Verkehr. Das ist schade, denn mit ein paar Kniffen trägt Dein Lieblingsgericht zur kulinarischen Rettung unseres Lieblingsplaneten bei. Mit weniger Tierprodukten, mehr Bio, weniger globale Einfalt und mehr regionale Vielfalt wird Kochen gegen Globale Erwärmung zur vielleicht schönsten Zutat für den Klimaschutz. Das KlimaKochbuch verrät wie’s geht und lädt Dich ein mitzukochen!
Schick der BUNDjugend Dein Lieblingsrezept und überleg Dir, wie es vielleicht noch klimafreundlicher zubereitet werden könnte. Zusammen mit einem Profi-Koch wählen sie die besten Rezepte aus, würzen wenn nötig noch mal nach und vielleicht findet sich deine Leib- und Magenspeise Anfang nächsten Jahres im bisher weltweit einzigen Kochbuch für den Klimaschutz.
Sie suchen Deine Rezeptideen für einen dieser Bereiche:
- Basics – Die einfachsten und bekanntesten Lieblingsrezepte serviert mit Energiespartipps und vegetarischen/veganen Alternativen.
- Du isst Deutschland – Regionale Spezialitäten remixed! Mit Kochprofis werden traditionelle Gerichte aus verschiedenen Landesteilen heiß angerichtet.
- Go Vegan! – Virtuosen am Sojawok. Eine kulinarische Entdeckungsreise.
- Highlights – Sternstunden aus der Klimaküche! Was niemand in diesem Buch erwartet hätte.
Schick Deine Rezeptvorschläge bis zum 01. Juli per E-Mail an die BUNDjugend.
Du hast Lust in ihrem Redaktionsteam mitzumischen? Dann tausche Kochlöffel gegen Kugelschreiber und melde Dich bei der BUNDjugend! Der 01.Juli ist Stichtag. Alle Anmeldungen erhalten dann einen „Call for Papers“ über die redaktionellen Inhalte des Buches. Bei Deiner Arbeit wirst Du von der BUNDjugend natürlich inhaltlich und redaktionell unterstützt.
20.05.2008 Essthetik gewinnt
Als krönenden Abschluss der Essthetik-Kampagne gibt es etwas zu gewinnen. Bei unseren beiden Wettbewerben „Lust auf Essen“ und „Die JBN tafelt“ werden jeweils die schönsten Tafeln prämiert.
Beim Wettbewerb „Die JBN tafelt“ treten JBN-Gruppen mit ihren kreativen und außergewöhnlichen Tafeln gegen einander an. Herzlich eingeladen zum Wettbewerb sind alle, die schon eine Tafel gemacht haben, oder bis zum 01.September 2008 noch tafeln werden.
Du bist Nicht-JBN´ler und hast trotzdem „Lust auf Essen“? Dann stell mit deinem Leistungskurs, deinem Sportverein oder deinen Freunden eine Tafel auf die Beine. Meldet euch mit eurer Tafel beim Wettbewerb „Lust auf Essen“ an und gewinnt ein Catering für eure nächste Party.
Holt euch einige Anregungen. Denn schon 2007 wurde im Stadtpark, am Ufer der Isar, über die Grenze zu Tschechien und an vielen anderen schönen und außergewöhnlichen Orten getafelt!
Wir freuen uns auf eure Ideen und lassen uns überraschen.
Nähere Informationen zu den beiden Wettbewerben findet ihr hier
21.04.2008 Liebe geht durch den Magen! - BUNDjugend-Broschüre klärt Eltern und Kinder auf
Häufig werden unseren Lebensmitteln Stoffe zugesetzt, um diese farbiger, süßer, haltbarer oder aromatischer zu machen. Die knallbunten Farben und kräftigen Geschmacksverstärker gehen nicht immer liebevoll mit unserem Körper um. Dann wird der Genuss schnell zur Belastung, vor allem bei Kindern. Eltern und Kinder können sich nun von der Ernährungsbroschüre „Besser iss das!“ der BUNDjugend bei der Wahl ihrer Lebensmittel beraten lassen.
Die Liste der erlaubten Zusatzstoffe ist lang – und undurchsichtig. Was in Lebensmitteln alles drin sein kann, das erklärt klar und einfach die Broschüre, die in Zusammenarbeit mit dem BUND entstand.Von A wie Aromastoffe bis Z wie Zusatzstoffe, jedes der acht Kapitel wird durch den Tipp: „Besser iss das!“ abgerundet. Egal ob beim Grillen, Naschen oder Würzen, die Broschüre liefert kinderleichte Tipps für Genießer. Geschmacksverstärker, E-Nummern, Gen- und Nanotechnologie: „Nicht nur für Kinder ist die Zutatenliste auf Produkten so unverständlich wie die Relativitätstheorie!“, so Nicola Moczek, Bundesgeschäftsführerin der BUNDjugend. Deshalb verzichtet die Ernährungsbroschüre auf Fachchinesisch und schmaust sich mit dem Leser durch die lebensnahe und verständliche Speisekarte des Alltags.
Die Broschüre kann gegen eine Portopauschale auf www.bundjugend.de
oder
per E-Mail bestellt werden.
25.10.2007 Essthetik goes NRW!
Am 28.10.2007 ist es soweit: Die erste Tafel in Dortmund.
Die BUNDjugend Nordrhein-Westfalen war von den Essthetik-Tafeln der JBN so begeistert, dass sie ihre erste eigene Tafel im Dortmunder Bahnhof organisiert. Als Abschlussveranstaltung eines Wettbewerbs “Kontraste” plant die BUNDjugend die Tafel als entspannten und wohlschmeckenden Abschlussevent. Wir wünschen guten Appetit und grüßen herzlich aus Bayern!
06.10.2007 Essthetik beim Gröbenzeller Energietag
Selbstgebackenes Brot und köstliche Muffins lockten zahlreiche Besucher an den Messestand der JBN-Müpfegruppe “Seniorfrösche”. Beim “Gröbenzeller Energietag” am Samstag dem 06. Oktober 2007 stellten sie ihre eigenen Arbeitsergebnisse über Gentechnik in Lebensmitteln und ökologische Einkaufsmöglichkeiten in Gröbenzell sowie eine Bildschirmpräsentation des BN über die Bedeutung der vielen Bio-Siegel vor. Für Kinder veranstalteten die “Seniorfrösche” ein Mitmach-Quiz. Darüber hinaus betreuten sie die Ausstellung “Essen für den Klimaschutz” des Bayrischen Umweltministeriums.
Zum Mittagessen schlemmten die gut gekleideten Müpfe Lauchpizza, Karottensalat und Apfelmus. Apfel-Sahne-Torte und Rubli-Nuss-Torte krönten am Nachmittag ihre Essthetische-Tafel im Messestand.
Mit dieser Aktion sammelten die Müpfe Spenden und beteiligten sich erfolgreich am Gröbenzeller Energietag, der von der kommunalen Agenda 21 und der BN-Ortsgruppe organisiert wurde.
Infos von Brigitte Thema
03.10.2007 Festliche Tafel in Kraiburg
Bei der Zubereitung eines bayerischen Drei-Gänge-Menüs für 40 Personen sind die Kraiburger Müpfe “Inn-Krähen” am 03. Oktober 2007 ganz schön ins Schwitzen geraten. Nach der festlichen Tafel mit exquisiten Getränken im Remise in Kraiburg ließen sie ihre Gäste dann beim JBN-Essthetikquiz schwitzen.
Eingeladen zu diesem traditionellen Festschmaus mit Pfannkuchensuppe, Schweinebraten mit Semmelknödel und einem viel gelobten Apfeldessert waren alle bisherigen Leiter/innen der Kindergruppe Kraiburg. Als Alternative zum Schweinebraten wurde den Vegetariern Semmelknödel mit Schwammerlsoße aufgetischt. Die Ehrengäste Christiane Herfort (BN-Ortsgruppenleiterin), Gerd Ruchlinski (Vorstand BN-Kreisgruppe Mühldorf) und der Kraiburger Bürgermeister Michael Loher eröffneten die Tafel anlässlich des 10jährigen Bestehens der JBN-Gruppe mit kurzen Ansprachen.
Natürlich hatten die Müpfe auch an eine angemessene herbstliche Dekoration gedacht. Für dieses besondere Ambiente legte die Vorbereitungsgruppe sogar freiwillig eine Nachtschicht ein. Sicher ist, dass die “Inn-Krähen” dieses erfolgreiche Teamworkerlebnis nicht so schnell vergessen werden und den Gästen das festliche Menü noch lange in guter Erinnerung bleiben wird.
Bilder zur Veranstaltung gibt’s unter “Augenschmaus”.
28.08.2007 Ferienprogramm mit Essthetik
“Kann ich durch die Art und Weise, wie ich mich ernähre, etwas für die Umwelt tun?” Diese und andere Fragen stellten sich die Kindergruppen “Naturkinder” aus Hersbruck und die “Schlauen Füchse” aus Schwarzenbruck. Das zweitägige Ferienprogramm rund um gesundes und energiesparendes Essen ohne Müllberge endete am 28.08.2007 mit einem bunten Büffet.
Unter dem Motto: “Ohne Fleisch geht´s auch” schmückten Vollkorn-Pfannkuchensuppe, Pellkartoffeln mit Kräuterquark, Linsenküchlein mit Gemüsepfanne und verschiedenen Nachspeisen zusammen mit selbstgebastelten Tischdekorationen die Tafel.
Mit viel Spaß und Enthusiasmus haben die 10 bis 13 Jährigen eigene Rezepte entwickelt, Gemüse geschnitten, gerührt, gebraten und natürlich auch genascht. Neben dem gesunden Kochen lernten die Leckermäulchen wie sie durch überlegtes Einkaufen der Lebensmittel und Zubereiten der Mahlzeiten zur Verringerung des Energieverbrauch, des Müllaufkommen und damit auch des Treibhauseffekt beitragen können.
Bilder zur Veranstaltung gibt’s unter “Augenschmaus”.
14.08.2007 Vierkirchen: Tafeln für die Umwelt
Ein stilles Biotop in Rettenbach, wo sich Fuchs und Hase “Gute Nacht” sagen, war am Samstag, den 21. Juli, Schauplatz einer einmaligen Aktion: Die Kinder- und Jugendgruppe der JBN luden zu einem Vier-Gänge-Menü mitten in der Natur ein.
Mit dieser Aktion schlossen sie sich einer bayernweiten Kampagne der JBN mit dem Titel “Essthetik – die Würde des Essens ist unantastbar” an. In einer Zeit von Convenience, Chilled und Fastfood soll sie Lust machen auf einen bewussten und vor allem genussvollen Umgang mit Ernährung.
Auf dem Wiesengrundstück, um das sie sich seit acht Jahren kümmern und bereits ein Weidentipi, einen Lehmofen und seit neuestem einen Bienenstock aufgebaut haben, deckten die Vierkirchner Kinder und Jugendlichen eine fast 20 Meter lange Tafel und schmückten sie festlich. In professionellem Outfit – mit “Essthetik”-Schürzen bekleidet – bedienten sie die ca. 50 Gäste: Eltern, Geschwister, Bürgermeister Eichinger, Herr Feist vom Bund Naturschutz und Fam. Lehmaier, die sich um die Pflege des Biotops kümmert.
Die Zutaten für die Speisen wurden von regionalen, vorzugsweise biologischen Anbietern bezogen und von den Eltern der JBN-Kinder zu erstklassigen Gerichten verarbeitet. Die Kinder richteten diese mit großer Freude und überaus kunstvoll an. Die Krönung des Menüs, Jogurtcreme mit Beerensoße, beträufelten die jungen Gourmets mit dem selbst geschleuderten Honig. Für die festliche Umrahmung mit Tafelmusik erntete Franco Zambito mit seinen Gitarrenschülern viel Beifall.
Als die ersten Regentropfen fielen, verließ die kleine Gesellschaft satt und zufrieden das romantische Ambiente, angesteckt von der Begeisterung der Kinder und Jugendlichen für sinnliches, genussvolles und bewusstes Essen aus der Region.
Bilder zur Veranstaltung gibt’s unter “Augenschmaus”.
05.07.2007 Rückblick: Tafeln in Bayerisch Eisenstein
Am 29. und 30. Juni war es dann soweit. Wie geplant trafen sich 20 Jugendliche der JBN in Bayerisch Eisenstein / Železná Ruda und tafelten stilvoll im Rahmen der JBN-Kampagne “Essthetik” über die deutsch-tschechische Grenzlinie hinweg.
Dabei bekamen sie prominente Unterstützung vom “kochenden Bürgermeister” Thomas Müller höchst persönlich. Zum Speisen gab es dann Sterz mit Kraut, Gulasch mit Bionudeln und Zwetschgen-Buchterln. Bei Gaumenschmaus und junger Musik der Band “Oye como va” tauschte man sich über tschechische und deutsche Esskultur und über die Agrarpolitik der Europäischen Union aus. Bereits am Freitagabend gab es eine ebenfalls tolle Tafel im “Haus zur Wildnis” bei Ludwigsthal, wo zu gut bayerischer Musik auch das Tanzbein geschwungen wurde.
Also insgesamt ein unvergessliches Wochenende zum Thema “Esskultur grenzüberschreitend”. Auch der Bürgermeister versprach begeistert: “Das wird nicht die letzte Tafel in Bayerisch Eisenstein gewesen sein!”
22.06.2007 Veranstaltungstipp: "Bio" boomt - aber wer blickt noch durch?
Die Münchener Volkshochschule bietet am Mi. 04.07.2007 von 19 bis 20:30 Uhr einen interessanten Vortrag zum Thema Bio-Boom an:
Seit einigen Jahren verzeichnet die Naturkostbranche rasante Zuwächse. Der ökologische Landbau ist endgültig aus seiner Nische hervorgetreten und erreicht mit seinen Produkten eine breite Verbraucherschicht. Wie sich jedoch zeigt, wissen die wenigsten Menschen über Inhalte und Hintergründe zum Thema “Öko-Landbau” Bescheid, allenthalben herrscht Verwirrung über die Frage: “Was ist eigentlich Bio und was nicht?” Die Veranstaltung bringt Licht in den “Bio-Dschungel” und klärt u.a. folgende Fragen: Was ist “Öko-Landbau” oder “artgerechte Tierhaltung” und wer kontrolliert, ob auch wirklich “Bio” drin ist, wo “Bio” draufsteht?
Ziel des Abends ist es, Durchblick und Entscheidungsgrundlagen für den Einkauf zu geben. Um Anmeldung bei der Münchener Volkshochschule wird gebeten. Am Besten telefonisch oder über diesen Link.
Veranstaltungsdetails: Mathias Bischke (Referent), Ökologisches Bildungszentrum, Englschalkinger Str. 166, 5,50 € bei Anmeldung oder am Veranstaltungsort, max. 16 Teinehmer/innen.
11.06.2007 Europa ganz lecker! Grenzüberschreitende Tafel in Bayerisch Eisenstein / Železná Ruda
“Essthetik” tafelt wieder: Tschechische und deutsche Jugendliche werden am 30. Juni bei geöffnetem Schlagbaum am Grenzbahnhof Bayerisch Eisenstein / Železná Ruda eine stilvolle Tafel mit regionalen Spezialitäten aufdecken. Und dabei bekommen sie prominente Unterstützung: Thomas Müller, Bürgermeister von Bayerisch Eisenstein, auch der “kochende Bürgermeister” genannt und früher als niederbayerischer Bezirksjugendleiter der JBN aktiv, wird einige der böhmischen und bayerischen Spezialitäten mit den Jugendlichen kochen.
Bereits am 29. Juni treffen sich tschechische und deutsche Jugendliche im “Haus zur Wildnis” bei Ludwigsthal, um sich über die Esskulturen beider Länder und über die Agrarpolitik der Europäischen Union auszutauschen. Übernachtet wird in der Jugendherberge Bayerisch Eisenstein. Intereressierte Jugendliche sind herzlich eingeladen mitzumachen. Anmelden kannst du dich hier per E-Mail.
24.05.2007 Essthetik im Radio
“Essthetik” lässt sich auch über Radiowellen vermitteln: Am Donnerstag, den 24.5. wird Flo, im JBN-Landesvorstand zuständig für die Kampagne, dem Jugendradio “Klangbrett” Rede und Antwort stehen – Zeit zum Einschalten wird es um ca. 19:15 Uhr. Empfangen könnt ihr die Sendung über die Frequenzen von Radio Galaxy – leider nur im unterfränkischen Raum: UKW 91,6 MHz im Landkreis Aschaffenburg und 100,8 MHz im Landkreis Miltenberg. Eine Wiederholung folgt in der Woche nach Pfingsten.
08.05.2007 Das Wald- und Wiesenprojekt der Kinder- und Müpfegruppen Vierkirchen lädt zur Essthetischen Tafel
Die Kinder- und Müpfegruppen aus Vierkirchen laden herzlich zu einer essthetischen Sonnwend-Tafel am 21.07.07 ein und stellen dabei ihr Wald- und Wiesenprojekt vor.
Die JBN-Schützlinge aus Vierkirchen haben großes vor: Stück für Stück kümmern sie sich um ihr eigenes Wald- und Wiesengrundstück. Neben einer geplanten Streuobstwiese haben die Kinder und Müpfe einige Bienenkästen aufgestellt aus denen Mitte Juni der erste selbstgeschleuderte Honig geerntet werden darf. Dieser Honig Marke “Müpfeland” wird am 21.07. in Vierkirchen vorgestellt. Das Ganze soll am späten Nachmittag mit der Honigpräsentation anfangen, anschließend mit einer Essthetischen Tafel weitergeführt werden und spätabends mit Open End und einem tollen Sonnwendfeuer abgeschlossen werden. Bis jetzt werden ca. 50 Personen erwartet u.a. Ehrengäste wie der Bürgermeister und der Vorstand der Bund Naturschutz (BN) Ortsgruppe.
Wen auch du neugierig geworden bist, dann melde dich bei der JBN-Landesstelle.
04.05.2007 Beim Essthetik-Wettbewerb mitmachen und gewinnen!
So! Wer nun auf den Geschmack gekommen ist oder nicht die Möglichkeit hatte bei einer unserer Tafeln dabei zu sein, kann sich die Tafel auch zu sich nach Hause holen und nebenbei ordentlich absahnen. [mehr]
23.04.2007 Die "Essthetik"-Kampagne kann beginnen!
Wir haben Idealismus, Tischdecken und guten Willen – und jetzt auch noch Rezepte und das nötige Hintergrundwissen: Die “Essthetik”-Kampagne kann beginnen!
Ja schon lange gären in den Hinterstübchen der JBN-Landesstelle und den Oberstübchen der JBN-Aktiven die Pläne: Weiße, kerzengeschmückte Tafeln auf des Freistaats Straßen und Plätzen, an Biotopen, Flüssen und Pausenhöfen… Dann sollen alle erfahren: Essen ist mehr als Hungertilgung, nämlich Spaß, soziales Event, und ein konkreter Beitrag für eine zumindest angerettete Welt.
Schöne Denkblasen sind das, aber guter Wille macht aber noch keine gute Kampagne. Man sollte doch wissen, warum man den Plan intuitiv gut findet – und wie man ihn umsetzt. Aber auch hinter diesem Punkt jetzt: Ein Haken!
Die JBN hat seit Anfang April ein knappes Dutzend jugendliche “Essbotschafter”. Programm bis zum Titel: Einmal Biolandwirtschaft live erleben, von der Expertin Hintergründe über Bio-Siegel und -Produktreihen in Supermärkten und Kontrolldschungeln erfahren, und mit dem gestandenen Biokoch einmal selbst Hand an legen – grad so, wie man’s tun würde, wenn man für einige Dutzend zu überzeugende Mäuler auf einem öffentlichen Platz kochen würde.
All das im fränkischen Vestenbergsgreuth und in lockerer Atmosphäre. Erledigt. Nun kann die Botschaft final heraus getragen werden. Ab 12. Mai geht es los, und viele weitere Termine werden folgen.
Wer auch mitmischen können will: Komm Mitte Juni zum Infotag – oder direkt bei einer Tafel vorbei und frag deinen Essbotschafter! Auf bald.
07.03.2007 Essthetik-Homepage online!
Wir läuten zum Essen! Mahlzeit! Die Essthetik-Homepage geht pünktlich online. Natürlich sind die derzeitigen Inhalte nur ein kleiner Aperitif, der dich auf den Geschmack bringen soll, bald das ganze Menü zu genießen. Und selber zu kochen! Mach mit bei der Essthetik-Kampagne!
Mit einem Gruß aus der Küche ;-)
Dein Kampagnenteam